Суббота, 23 ноября

огурцы

ФЕВРАЛЬ — самое лучшее время для выбора семян. Запастись семенами и подумать о будущем урожае лучше заранее. В магазине «уДачница» вам не только расскажут о новинках в сфере растениеводства, но и помогут подобрать необходимые семена, удобрения и средства защиты растений.

Недалеко от Гродно есть места, которые можно назвать белорусскими Ольшанами. Здесь, как и на Полесье, десятки лет в деревнях выращивают огурцы. В советские времена за один сезон на продаже овощей можно было неплохо заработать. Судите сами: рейс на рынок приносил хозяевам как минимум месячную зарплату.

Огуречный сезон пережил свой пик, но ещё можно успеть сделать вкусные закатки. Свои рецепты прислали читатели «ВГ». Интересно, что мутный рассол не влияет на качество, а сахар не мешает засолке.

Осень на пороге, и хозяюшки спешат закатать в банки огурчики, помидорчики, компоты и варенье. А стоят ли домашние консервы усилий и затрат? Журналист «Вечёрки» подсчитала, во сколько обходятся заготовки впрок.

Уважаемые хозяюшки и хозяины! Присылайте рецепты проверенных вкусных засолов — необычных или популярных. Рассказывайте свои личные кухонные тайны: как сделать помидоры сочными, огурцы крепкими, а кабачки — хрустящими. Делитесь неожиданными соединениями овощей и фруктов в одной банке, перед которыми не устоит никто из домашних. Айда, посекретничаем на кухне и перезимуем вкусно!