Бумажное меню в зоне заказа постепенно уступает место экрану. В сетях быстрого питания это случилось раньше, в независимых кофейнях, столовых и пекарнях процесс идёт последние несколько лет. Разбираемся, что такое цифровой меню-борд, из чего он собирается, какой дисплей под него нужен и в каких случаях переход на экран себя не оправдывает.