Можно ли быстро сбросить вес без вреда организму и чем опасна монодиета — отвечает врач

В чем польза и вред монодиет?

Пользы от монодиет нет – это враг организма. Часто можно услышать мнение, что монодиеты разгружают и обновляют организм, но это не так.

Разгрузочный день на 1–2 продуктах питания действительно допустим: один раз в неделю и проводить его желательно в разные дни, чтобы организм не вошел в режим расписания.

Такое ограничение в еде позволяет «отдохнуть» ЖКТ и очиститься, а также активизировать обменные процессы и метаболизм.

Но если долго питаться одним продуктом, совершенно неважно, какая это будет диета – кефирная, шоколадная, гречневая или арбузная – пользы от нее не будет – только кратковременный эффект в виде быстрой потери веса, в основном за счет выхода излишек воды и истощения мышц.

Организм на такой диете работает на «топливе» низкого качества: метаболизм снижается, через некоторое время вес падать почти перестаёт, а дефицит полезных веществ усиливается.

Жизнедеятельность человека требует разнообразных питательных веществ, белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов, а монодиета фокусируется на одной группе макронутриентов — белковых, жировых либо углеводных продуктах. Поэтому в целях снижения веса лучше выбрать правильное сбалансированное питание и увеличить физическую активность.

Чем опасны монодиеты

Монодиета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии и диабете, мочекаменной болезни и безусловно запрещена во время беременности.

Исследования подтвердили, что при серьезном ограничении калорий происходит не только уменьшение костной массы, но и снижается фертильность. Монодиета нередко приводит к расстройствам ЖКТ и таким болезням, как диабет 2 типа и ожирение, а также вызывает дефицит железа.

После такой диеты потерянные килограммы быстро возвращаются и часто вместе с дополнительными килограммами: так организм запасается на случай следующего стресса.

Иллюстрация случайна. Фото: casagrandeaz.gov

Как долго можно соблюдать монодиету

Особенно опасно соблюдать монодиету дольше одной-двух недель – нехватка нужных веществ может вызвать необратимые последствия для здоровья. Приведу несколько примеров: избыток риса провоцирует дефицит калия и камнеобразование, творог нарушает обмен кальция, а кефир – работу кишечника, яблоки сбивают баланс белков, арбуз нарушает жировой обмен, а бананы повышают уровень глюкозы в крови.

Основные симптомы, указывающие на то, что пора остановиться:

• упадок сил, вялость;
• снижение работоспособности;
• ухудшение памяти;
• бессонница;
• раздражительность;
• расстройство пищеварения.