можно ли есть сырое мясо

Карпаччо, японское блюдо гюсаши, корейское юкхве, бифштекс тартар или стейк с кровью очень популярны у гурманов. Но можно ли есть сырое мясо. Об этом рассказали врачи Гродненской университетской клиники.