Репортаж с рынка, где за день продают больше тонны клубники (+ цены на овощи, фрукты и ягоды)

Царица рынка — клубника

В эти выходные красная ягода оккупировала Центральный рынок — её продавали всюду и все, начиная от бабушек вдоль тротуара и заканчивая продавщицами, высыпающими ягоду в пакеты огромными совками. Именно прилавки с клубникой собирали большие очереди.

Срок жизни у ягоды небольшой — всего месяц, поэтому продавцы пытаются накормить ею как можно больше гродненцев. Кто-то продаёт в небольших стаканчиках, кто-то достаёт из пластиковых ящиков, кто-то высыпает прямо на столы. Продавщицу за горами из красных ягод почти не видно. Улыбчивая Оксана за одним из таких прилавков рассказала, что клубника у неё из-под Лунинца. На ценнике — 6,9 рубля за кило.

— Клубника вкусная, с кислинкой, потому что выращена у нас. А вот Греция — приторно-сладкая, не каждому нравится. Зато цена плавающая. В субботу была по 7,9 рубля и очереди стояли. В итоге продали тонну, а может, и больше. Сегодня цена ниже. К концу дня можем и по 3 рубля отдавать, ведь всё надо продать, клубника — товар-однодневка. Главное — продать. И нам, и покупателям хорошо, — рассказывает продавец.

Приезжают из деревень и райцентров

Найти клубнику можно было и дешевле — по 6,5 рубля, правда ягода выглядела «уставшей». Отборная, крупная стоила дороже — по 8,5 рубля. Именно такую предлагал Денис. Парень приехал из Берестовицы, где у его отца хозяйство, выращивают не только клубнику.

Среди продавцов можно было встретить и «непрофессионалов». Узнать их легко — ягоды у них немного, и она стоит чуть дороже, чем в среднем по рынку.

— Покупайте клубнику! Вкусная, свежая, без ГМО! — зазывает нас мальчик школьного возраста.

Зовут его Миша. За небольшую и среднюю берёт 7 рублей, за крупную — 9. Клубнику вырастила его бабушка в деревне Таболе. Пока каникулы, решил подзаработать. Несколько килограммов уже продал.

Не клубникой единой

Впрочем, не только клубникой жил Центральный в эти выходные. Активно торговали томатами — от 3,5 до 7,5 рубля за кило. Белорусские огурцы и капуста уходили по 1,8 рубля. Правда, у тех, кто выращивает овощи на своём участке, огурцы и помидоры чуть дороже. Пенсионерка Галина из Василевичей привезла огурцы по 2,2 рубля и помидоры сорта «сливка» по 4,3 рубля. Говорит, торговля идёт бойко — за субботу продала примерно 30 килограммов огурцов и 20 — помидоров.

— Помидоры с февраля ращу: сперва в стаканчиках — и на балкон, под лампу, в апреле — в открытый грунт в теплицу. Подкормку не жалела. В дрожжи добавляла немного сахара, это квасится и разбавляется водой, а после подливается под куст, — поделилась рецептом женщина.

В тему

Почём овощи на рынке

картофель — 3,5 руб. за 1 кг,

кабачки — 4,5,

груши — 4,5,

черешня — 13,

арбуз из Казахстана — 3,5,

виноград — от 8,5 до 10,

цветная капуста — 3,8,

свёкла — 1,2,

морковь — от 3,3 до 3,9,

лук — 2,5,

земляника — 10 руб. за пол-литра,

лисички — 5 руб. за пол-литра.

Фото Евгения ЛЕБЕДЯ