Пятница, 7 мая
  • Погода в Гродно
  • 6
  • EUR3,0675
  • USD2,5486
  • RUB (100)3,4201
TOP
medaboutme.ru

Подорожало все, кроме… лаврового листа. Сравниваем цены на продукты и варим борщ с «Вечёркой»

Быстрый рост цен в магазинах трудно не заметить. За последние несколько месяцев стандартный набор продуктов значительно подорожал. Мы решили вернуться к нашему проекту и посчитать, сколько сейчас нужно потратить на приготовление борща, сравнив с ноябрём прошлого года.

Наш борщ «варим» вот уже несколько лет — это позволяет проследить, как меняются цены на стандартный набор продуктов. В блюдо входит всё, что чаще всего оказывается в корзинках покупателей в магазинах: картофель, морковь, лук, чеснок, свёкла, зелень, специи, сметана, хлеб, подсолнечное масло, сахар, соль, мясо. Как всегда, закупаемся в торговой точке одной сети и выбираем не самые дорогие продукты.

С ноября прошлого года подорожали абсолютно все продукты, за исключением лаврового листа, который, наоборот, в три раза подешевел.

Больше всего цены выросли на овощи: килограмм свёклы теперь стоит в два раза дороже, чем пять месяцев назад, морковь — в 2,3 раза, репчатый лук прибавил 64 %, чеснок — больше 50 %, а самый популярный белорусский овощ картофель — 41 %.

Основательно подорожали специи. Лидеры в этой категории — лимонная кислота (+ 44,4 %) и чёрный перец (+ 41,7 %). Значительно прибавила в цене зелень. Кило солёной грудинки для супа, которую мы брали в прошлый раз, теперь на 4 рубля дороже. Более чем на 20 % подорожали сметана и подсолнечное масло.

За пять месяцев сахар стал дороже на 19 копеек, соль — на 10 копеек, но на стоимости борща это не отразилось.

Самый «стабильный» продукт, цена на который давно не менялась, — это хлеб.

В целом наш борщ существенно прибавил — плюс два рубля.

Как изменились цены за пять месяцев (в рублях)

  ноябрь 2020 март 2021 как изменились цены
Рагу из свинины, 500 г 1,35 1,38 +2,2 %
Свёкла, 700 г 0,34 0,69 в 2 раза
Картофель, 400 г 0,34 0,48 +41,2 %
Морковь, 150 г 0,08 0,18 почти в 2,3 раза
Репчатый лук, 200 г 0,14 0,23 + 64,3 %
Укроп, 50 г 0,81 1,11 + 37 %
Петрушка, 50 г 0,86 1,06 + 23,3 %
Сахар, 25 г 0,04 0,04
Соль, 30 г 0,02 0,02
Томатная паста, 90 г 0,57 0,68 +19,3 %
Перец, 2,5 г 0,12 0,17 +41,7%
Лавровый лист, 1 г 0,09 0,03 в 3 раза дешевле
Чеснок, 50 г 0,30 0,46 + 53,3 %
Солёная грудинка, 70 г 0,93 1,21 + 30,1 %
Лимонная кислота, 5 г 0,09 0,13 + 44,4 %
Подсолнечное масло, 70 г 0,30 0,38 + 26,7 %
Сметана, 18 %, 200 г 0,95 1,16 + 22,1 %
Хлеб, 450 г 0,49 0,49
Итого 7,82

6,47 (без мяса)

9,9

8,52 (без мяса)

+ 26,6 %

+ 31,7 %

 

Самое читаемое