Экзотическая голубика, грецкий орех, барбарис и живые раки — мы прогулялись по осенней ярмарке, пообщались с фермерами и нашли немало интересного.
Фото из архива ВГ
С середины сентября читатели часто звонили в редакцию газеты с одним вопросом: «Когда будет сельхозярмарка на Вишневце?» Дело в том, что за последние несколько лет ярмарка на парковке «Виталюра», а ныне — дискаунтера «Маяк» стала любимой, как для продавцов, так и для покупателей. Фермеры рассказывали, что им нравится хорошее расположение рядом со спальными районами, а жители города признавались, что им удобно приехать на автомобиле, купить запасы на зиму в одном месте и по невысоким ценам.
В минувшую субботу было похоже на то, что ярмарка достигла своего пика: торговцы заняли обе парковки возле магазина: на той, что ближе к улице Гаражной продавали, в основном, картофель, на той, что примыкает к Индурскому шоссе — саженцы плодовых деревьев. Найти свободное место для парковки было трудно, водители оставляли машины вдоль улиц.
От бульбы на ярмарке разбегаются глаза. На продажу ее привезли в грузовых машинах, прицепах и багажниках. Некоторые продавцы только успевают подвозить новые мешки. Первоцвет, Манифест, Скарб, Гала…
— Но все ищут Королеву Анну — этот сорт у белорусов пользуется какой-то особой любовью, хотя она сладкая и водянистая, — рассказывает фермер Ян из Одельска. — Думаю, ажиотаж со временем спадет, как это раньше было с Журавинкой и Скарбом.
В подтверждение его слов к грузовику подходит мужчина, возникает такой диалог:
— Королева Анна есть?
— Нет, возьмите другой сорт.
— Что ты! Мне жонка сказала только этот искать.
— Берите Гала, вкусная картошка!
— Давайте мешок!
У Яна 7 гектаров. Парень говорит, что последние два года были неудачными: люди работали в убыток. Подорожало топливо и удобрения, сложно достать навоз. В этом сезоне в регионе фермеры уменьшили плантации картофеля, из-за этого цена увеличилась. К тому же активно покупают картофель россияне.
Фермеры сталкиваются с нехваткой рабочей силы. Ян признается, что людям платят по 6 рублей за час, но гродненцы идут неохотно, и только тогда, когда другой подработки нет.
Пенсионерка тщательно выбирала грецкие орехи у одного из продавцов. Иван живет недалеко от Гродно и признается, что дерево у него во дворе растет уже 40 лет.
— Дерево настолько большое, что люди подходят, чтобы сфотографироваться, — смеется мужчина. — Орехи огромные, но главное, это неприхотливое в уходе растение. Главное сажать так, чтобы корень шел в стороны, а не вниз. Кидайте в ямы больше камней.
В этом году урожай грецких орехов небольшой, потому что весной дерево подмерзло. При благоприятных погодных условиях с дерева можно снять 5-8 мешков.
Даже если у вас есть дача, и вам не нужно запасаться овощами на зиму, стоит сходить на ярмарку, потому что здесь есть чему удивиться. Женщина продавала красные плоды барбариса. Без такой приправы не обходится ни один плов, а еще эти ягоды используют для приготовления чая, компотов и, конечно же, кондитерских изделий.
— Берите, а то, пока из куста вырастите, много лет пройдет, — улыбается продавец.
А еще в Гродно мы нашли красную голубику сорта Пинк Лимонад, которую выращивают в Гущицах.
— Это ягода для тех, кто любит экзотику, — смеется фермер Алексей. — Красная ягода очень сладкая, без кислинки. Единственная проблема, что на наших землях она подмерзает. Уход такой же, как и за обычной ягодой.
Тем, кто любит клубнику, советуем присмотреться к новому сорту Чамора Туруси японской селекции:
— Клубника морозостойкая, на одном месте может расти до 6 лет. У ягоды сладко-медовый вкус, а ягоды достигают веса до 100 грамм, — говорит продавец.
Любопытно, что за неделю до рыбной ярмарки, которая пройдет на мини-рынке в Ольшанке, на Вишневце один мужчина продавал… живых раков. За небольшую баночку, куда вмещаются 6-8 штук, просил 10 рублей.
Среди фермеров участие в ярмарке принимали ремесленники. Юрий продавал декоративные изделия из дерева: вазы, подносы, посуда, столовые приборы, разделочные доски, лопатки.
— Использую дуб и грецкий орех, но есть вазы из можжевельника: смотрите, как она пахнет. В основном, гродненцы покупают разделочные доски — рассказывает мастер. — Для меня работа с деревом это хобби, я не могу лежать на диване!
Ярмарка возле «Маяка» будет проходить каждые выходные весь октябрь и в начале ноября.
Цены на овощи
Картофель от 90 копеек 1,20 руб.
Свекла 1 руб.
Лук 1,40 — 1,80руб.
Морковка от 50 копеек мелкая до 1,50 руб.
Груши от 3 руб.
Яблоки от 1 до 2 руб.
Помидоры от 4 руб.
Капуста 1,50 руб.
Цветная капуста 3 руб.
Пекинская капуста 4 руб.
Базилик, укроп, кинза, петрушка 1,50 руб. за 100 грамм
Мед от 8 до 15 руб.
Перец 3 – 3,5 руб.
Огурцы 4 руб.
Чеснок 50 копеек за головку, 15 руб. за кило
Кабачок 1 руб. за кило
Грецкий орех от 6 до 8 руб.
Брусника 9 руб. за литр
Фундук 10 руб.
Ежевика 10 руб.
Яблоня 15 руб.
Груша 20 руб.
Слива 20-25 руб.
Вишня 20 руб.
Черешня 20-25 руб.
Саженцы клубники 1,50 руб.
Голубика (четырехлетка) 20 руб.
Туя 12 руб.
Пихта 25 руб.
Сосна горная 20 руб.
Барбарис 20 руб.