Оказывается, мужчины пьют кофе чаще и больше, чем женщины.
Факт второй: во время остывания кофе выделяет более 700 химических веществ, которые образуют его аромат.
Самым дорогим сортом кофе считается Black Ivory. Его стоимость может доходить до 1500$ за килограмм.
Первые кофейни появились на Ближнем Востоке. Они стали местами для встреч, где люди обменивались последними слухами, играли в шахматы или слушали музыку.
Кофе до сих пор собирают вручную. За день человек может собрать 700 кг бобов.
В каждом народе сложились свои ритуалы по приготовлению кофе. Например, бедуины готовят кофе с добавлением имбиря или кардамона. Напиток приобретает желтый цвет и специфический приятный вкус. Гостю его подают как знак уважения со словами «Мой дом — это твой дом».
В книге 1844 года нашли рецепт приготовления кофе: столовую ложку порошка положить в пол-литра кипятка, кипятить 20 минут, затем оставить настояться 5 минут, добавить рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца.