Магазины не смогут разделывать тушки курицы непосредственно перед продажей. Такое нововведение содержится в Постановлении Совмина №685 от 10 октября 2022 года.
Как следует из документа, отечественные торговые объекты больше не смогут продавать магазинную разделку свежей, охлажденной или замороженной птицы.
Речь идет о полутушке, четвертине передней и задней, грудке, филе, окорочках, крыльях и прочем. При этом запрет не касается разделки, которая изготовлена непосредственно на мясоперерабатывающем предприятии или в сельхозорганизации.
Сообщается, что постановление вступит в силу спустя 10 после официального опубликования.
Кроме того, Министерство антимонопольного регулирования с целью предупреждения необоснованного повышения цен на разделку тушки кур и цыплят-бройлеров приняло постановление № 61 от 7 октября 2022 года. Согласно нему, при разделке тушки кур, цыплят-бройлеров на части цены на них должны формироваться с учетом отпускных цен (цен приобретения) на тушки, норм выхода, коэффициентов пищевой ценности частей тушки.
— При этом стоимость двух полутушек, передней и задней четвертин тушки не должна превышать стоимости самой тушки, а стоимость иных частей тушки — стоимости тушки, увеличенной на 10%, — говорится в документе.
Данное постановление вступило в силу и будет действовать 90 дней.