Как подсчитали в управлении, за 2021 год товарооборот в сфере общественного питания в нашей области составил 283,1 млн рублей. Это на 19,6 % больше, чем было в 2020 году.
Всего в прошлом году в области насчитывалось 1412 объекта общественного питания. Их суммарная вместимость составляла 81 тысячу 967 мест.
Самым распространенным объектом была столовая — всего по региону их насчитывалось 484 столовых на 47 тысяч 644 места. На втором месте по количеству значатся «прочие» объекты — 481 объект.
Затем идут кафе (281 заведение), бары (147 точек), рестораны (52 единицы). Кроме того, 45 летних кафе, 23 магазина кулинарии и 22 ресторана быстрого питания.