На этот раз фестиваль будет посвящен мировым знаменитостям: политикам, писателям, ученым. В меню заведений колбаски, паста, хинкали, томатный суп, борщ с ребрышками и многое другое.
Ресторан-пивоварня «Гости»
Адрес: ул. Замковая, 3
Легендарная личность: Ангела Доротеи Меркель
Состав сета:
- Суп айнтопф (немецкий густой суп)
- Бутерброд с ветчиной (бутерброд с сырокопчёной ветчиной на ломтике серого хлеба, смазанном сливочным маслом)
- Горячее блюдо:
Три вида колбасок, Коул Слоу, тушеная квашеная капуста, картофель по-деревенски, поленница, домашние соления, соусы: ранч, горчица, барбекю, хрен
- Десерт:
Kalter Hund (пер. «холодная собака» — сладкая выпечка из печенья и шоколадного крема)
Вес сета: 2100 г
LOFT
Адрес: ул. Замковая, 11
Легендарная личность: Николай Васильевич Гоголь
Состав сета:
- Паста альфредо с цыплёнком
- Буррата с томатами
- Брускетты «Рокфор»
- Салат с пармской ветчиной под сыром пармезан
- Гоголь-моголь
Вес сета: 950 г
Ресторан грузинской кухни Хинкальня
Адрес: ул. Урицкого, 5
Легендарная личность: Нино Катамадзе
Состав сета:
- Хачапури с сыром сулугуни, шампиньонами и сметаной
- Хинкали со шпинатом и беконом (зелёные) и хинкали с паприкой, говядиной и сметаной (красные) (натуральные цвета, без добавления красителей)
- Пхали с паприкой на шоти
- Три вида люля-кебаб с моченым томатом, соусами, салатом из свежих овощей со сванской солью и красным луком, с шампиньонами с сыром сулугуни
- Суп Чакапули
- Шоти
Вес сета: 1970 г
Кафе «Паланэз»
Адрес: ул. Буденного, 56
Легендарная личность: Александр Сергеевич Пушкин
Состав сета:
- Салат с пармской ветчиной и филе грейпфрута
- Ролл с сельдью
- Цыпленок табака маринованный в цедре апельсина и пряных травах (подаётся с запеченным картофелем, соусом «Бешамель» со шпинатом, обжаренными на гриле томатами черри)
- Нежный яблочный пирог с мороженым
Вес сета: 1300 г
Рестобар Гранат
Адрес: ул. Мостовая, 31
Легендарная личность: Зигмунд Фрейд
Состав сета:
- Желе том-ям
- Индийский томатный суп
- Пита с сыром
- Куриное филе
- Панна-котта с васаби
Общий вес: 1090 г
Пиццерия Basta Pasta
Адрес: ул. Победы, 35
Легендарная личность: Уильям Шекспир
Состав сета:
- Зелёный салат с хрустящим беконом, мягким сыром и жареным грецкими орехом
- Шекспировский Codpiece Pasty
- Пряная курица с карамелизированными овощами и винным Грэйви соусом
- Старый английский грушево-имбирный пирог
Общий вес: 960 г
Ресторан «Старый Город»
Адрес: ул. Дубко, 17 (ТЦ «OldCity»)
Легендарная личность: Антон Павлович Чехов
Состав сета:
- Луста бородинского хлеба с провесной сельдью, красным маринованным луком, мятно-горчичным соусом и черной редькой
- Карась, запеченный в сметане с рисовой смесью
- Кулебяка царская с мясом, грибами, картофелем, овощами и яйцом. Подается с овощным салатом
- Овсяно-миндальное печенье
Вес сета: 1190 г
Трактиръ «Подкова»
Адрес: ул. Кирова, 9
Легендарная личность: Пётр I
Состав сета:
- Наваристые кислые щи со сметаной
- Расстегай с картошкой и грибами
- Студень с хреном и чёрным хлебом
- Утка, запеченная с яблоками под клюквенно-винным соусом
- Гречневая каша с грибами
- Шоколадный мусс с грецким орехом
Вес сета: 1950 г
Кафе GARAGE
Адрес: пр-т. Я.Купалы, 87
Легендарная личность: Кухмистр Верещака
Состав сета:
- Похлебка грибная с гречкой и сметаной (картофель, грибы, лук, морковь, гречка, сметана, укроп)
- Луста из Бородинского хлеба с копчёной свеклой, Атлантической сельдью, соусом из хрена (хлеб, свекла, сельдь, соус из хрена с огурцом, редис, лук)
- Салат овощной с соусом Цезарь (листья салата, морковь, перец свежий, фасоль стручковая, яйцо, сухарики, лук, соус Цезарь)
- Верещака с грибами на квасу с драниками, грудинкой, колбаской и яйцом (картофельные оладьи, колбаска, яйцо, грибы, лук, квас, грудинка, лук зеленый)
- Налистники с творожной массой и курагой, мороженым и шоколадным соусом (творог, курага, сметана, блинчики, мороженое, шоколадный соус)
Вес сета: 1375 г
ФОРНО
Адрес: ул. 1-я Трудовая, 10
Легендарная личность: Данте Алигьери
Состав сета:
- «Данте» пицца
- «Грушево-луковый суп-пюре с сыром горгонзола» и брускетты с копченой грудинкой
- «Полло аль лимоне»
- «Фрителле с медом»
- «Zuppa inglese»
Вес сета: 1270 г
Ресторан «Золотой теленок»
Адрес: ул. БЛК, 29А
Легендарные личности: Илья Ильф и Евгений Петров
Состав сета:
- Борщ с ребрышками (подается с сальцем на хлебе)
- Форшмак с бородинским хлебом
- Рулька, запеченная с картофелем по-деревенски, грибочки в сметанном соусе, хрустящий маринованный лук, капуста по-домашнему, огурчики малосольные
- Вертута с яблоками, грецким орехом и персиковым соусом
Вес сета: 1750 г
Винный бар Эсперанто
Адрес: ул. Кирова, 5
Легендарная личность: Гарри Гаррисон
Состав сета:
- Galaksia Planedo (пер. Планета галактики)
Риет из утки с клюквенным конфи и гриссини из слоеного теста
- Кonstelacio (пер. Созвездие)
Рулет из двух видов мяса с картофелем нуазетт, винным соусом и домашним салатом
- Stelo lulilo (пер. Звездная Колыбель)
Сливочно-шоколадный бисквит с черничным соусом и облаком из сахарной ваты
Вес сета: 760 г
Стоимость сета в Гродно 34 рубля.