В школах города разработаны варианты меню с учётом предпочтений учеников, дополненные блюдами из фруктов, овощей. Вводятся новые разновидности, напоминающие фастфуд, — смаженки, пиццы, запеканки, роллы. Предложены различные формы организации питания: меню свободного выбора, варианты для выбора рациона питания, питание с элементами шведского стола. Организовано диетическое питание.
В дальнейшем планируется внедрить блюда из свежих овощей, фруктов и ягод, а также припущенные, сваренные на пару или запечённые в духовке блюда и гарниры. Будут использоваться сухофрукты, отруби, бобовые и другие продукты.