Открытие супермаркета было назначено на 10:00, однако в это время здесь началась праздничная программа — нетерпеливых гостей в зал пустили пораньше. Первых покупателей встречали галантные охранники, дарившие белые розы женщинам и воздушные шарики детям. Мамы с малышами предпочитали задержаться на площадке у магазина: здесь подготовили развлекательную зону с настольными играми, аквагримом и «мягким тиром», где за сбитые из большой рогатки мишени можно было получить сладкий попкорн.
Торговая площадь магазина заняла 670 квадратных метров. Посетителей обслуживают на пяти кассах, одна из которых отведена под экспресс-покупки. Постоянные покупатели с улиц Пушкина, Доватора и Дзержинского приветливо здоровались с персоналом — большая часть работников перешла в EUROSPAR из бывшего «Алми».
Больше всего интересовались секциями с продукцией собственного приготовления, мясом и рыбой, фруктами, свежей выпечкой и сладостями. Спустя всего полчаса после открытия в менее популярных отделах с непродовольственными товарами вытянулись очереди, не вмещавшиеся возле касс, и кончились тележки. Накануне открытия на сайте торговой сети анонсировали многочисленные акции и скидки, но тех, кто постоянно ходил в «Алми», сегодня приятно удивили: в EUROSPAR действуют дисконтные карты прежней торговой точки. Карту «Выгода!» с дополнительными скидками и кэшбэком до 5% в первые дни работы EUROSPAR можно получить бесплатно: с 25 по 27 октября её подарят при покупке товаров на сумму от 20 рублей.
На «шпаровской» кухне приготовят шаньгу, шаурму, суши или пиццу по заказу клиента за 15 минут по демократичным ценам: килограммовый сет роллов «Токио» обойдётся в 9,90 руб., а полукилограммовая пицца «Маргарита» — в 6.50 руб. (со скидочной картой ещё дешевле — всего 4,99 руб.!).
В центре зала гостей привлекает зона с готовой продукцией, где легко собрать не только ланч для офиса, но и обед для всей семьи. Весь ассортимент салатов (к слову, многие из них можно собрать самостоятельно без изменения фиксированной стоимости), закусок, гарниров, горячих блюд (даже плов из казана!) продают за 0,99 руб. за 100 грамм, запаковывая в бесплатные контейнеры. А после 21:00 продукцию собственного приготовления отдадут с 20% скидкой.
— Всё на самом деле можно пробовать? — удивлённо уточняла покупательница в зоне с готовой продукцией, где перед покупкой действительно можно узнать вкус аппетитных блюд. Правда, броские вывески с разрешением отведать всё, оказывали неожиданный эффект: некоторые начинали увлечённо ощипывать виноград или разворачивать развесные конфеты.
Пока одни дегустировали мясные нарезки и свежую выпечку, другие пользовались кофе-машиной, в которой можно самостоятельно приготовить горячие напитки. Чтобы любимый мокко или капучино не отвлекал от покупок, в EUROSPAR сделали специальные держатели для стаканов на тележках. Порадовал и грамотный мерчендайзинг: в зоне с салатами-конструкторами в руки просятся удобные одноразовые приборы по 0,09 руб. за штуку, а в отделе с готовой рыбой предложат не только разливное пиво, но и напомнят про влажные салфетки.
Новый ритейл отметился целым рядом интересных фишек и сервисов. Выбранные сыры или колбасные изделия быстро нарежут на слайсере, любое желаемое мясо на ваших глазах превратят в фарш или обжарят, рыбу почистят, а от огромного горячего хлеба, испечённого на кухне, отрежут любой кусок. Специальные указатели с направляющими помогут не перепутать очередь, таблички с сегодняшней датой на холодильниках позволят не заглядывать в экран смартфона при выборе скоропортящихся продуктов, а рекомендации по приготовлению продуктов напомнят, сколько минут нужно жарить окорочка. Не менее интересны графики проверки фруктов и овощей — их свежесть в магазине проверяют каждый час, буквально расписываясь за качество.
— Мы делаем ставку на вкусную домашнюю еду. Здесь можно собрать здоровый завтрак, обед и ужин, сэкономив время на кухне, которое лучше уделить своей семье. Вся продукция должна быть качественной, вкусной и доступной. Кроме того, EUROSPAR — это магазин свежести, поэтому мы всегда акцентируем внимание покупателей на дате производства, — отметила заведующая магазином Наталья Барановская.
Выйдя за пределы кассы, многие оставались попить кофе в зоне со столиками, барными стульями, бесплатным wi-fi и USB-зарядкой, которыми не преминули воспользоваться студенты. К слову, преимущества EUROSPAR будут доступны круглые сутки — у магазина 24-часовой график работы.
Справка «ВГ»
Сегодня в Беларуси работают шесть магазинов SPAR. Эксклюзивными правами на открытие магазинов голландской сети в Беларуси владеет ЗАО «Юнифуд» — они же являются владельцами сети магазинов «Алми». Покупка франшизы состоялась в конце 2016 года, а первый магазин в Беларуси появился в августе 2017 года.