Идею обсудили 15 марта в горисполкоме. Представителям торговли предложили площадку на Левонабережной улице возле причала для теплохода.
— Если владельцы фуд-траков согласятся организовать такой центр притяжения, то это будет идеальным решением для Гродно. Поэтому мы согласны на первое время, скажем на один-два месяца, предоставить землю в пользование совершенно бесплатно. Место хорошее, есть технические возможности для беспрерывной работы, — отметил заместитель председателя Гродненского горисполкома Андрей Болтрик.
Вместе с тем в горисполкоме готовы выслушать встречные предложения по поводу места, где бы собирались кулинары с фургончиками. В будущем места для стоянки фуд-траков, в том числе и в историческом центре, могут продавать на открытых торгах, добавил Андрей Болтрик.
Что такое «Песочница»?
«Песочница» открылась в июне 2018 года на территории завода «Горизонт» на улице Куйбышева, 45, в Минске. Фуд-траки (их там от 16 до 25) предлагают посетителям гастрономические наборы по жёстко фиксированной цене — 7 рублей. Это бургеры, картофель фри, шаурма, колбаски на гриле. Еде сопутствуют развлечения — музыка (зачастую выступления вживую), зоны для отдыха. «Песочница» считается одной из главных тусовочных точек молодёжи в столице: летом её посещало до 5 тысяч человек в день.
Справка «ВГ»
В Гродно насчитывается 7 фуд-траков. Их меню — напитки, хот-доги, бургеры и шаурма. «Пиццатрак» на улице Кирова предлагает пиццу, приготовленную на дровах.