Последние шесть лет Сергей Журавель работал в Купаловском театре, до этого почти четверть века выходил на сцену Молодежного театре, а начинал театральную карьеру в ТЮЗе, куда пришел в 1975 году еще студентом Белорусского театрально-художественного института, где учился по специальности «Актер драматического театра и кино».
Звания народный артист Беларуси Сергей Журавель был удостоен в 2011 году.
Сергей Журавель также широко известен своими работами в антрепризах. В кино сыграл порядка 50 ролей. Его голос долгое время был официальным голосом телеканала СТВ. Был художественным руководителем «Альфа Радио».
В 1980-1994 гг. преподавал в Белорусском университете культуры режиссуру и актерское мастерство.