Вторник: смотрины невест

В этом году «Вечёрка» будет рассказывать об обычаях масленичной недели и делиться с читателями рецептами от шеф-поваров гродненских кафе и ресторанов. Следите за нашей страничкой!

Вторник — заигрыши. В этот день проводили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. С утра молодых приглашали кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!»

Специально к Масленице кафе «Каравай» предлагает вам рецепт блюда от шеф-повара. Предлагаем ссылку, пройдя по которой, вы сможете более полно ознакомиться с нашим кафе и предоставляемыми услугами.

Блинчики по-караваевски

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 1,5 стакана молоко;
• 1 яйцо;
• соль;
• растительное масло

Для начинки:

• 4 яблока;
• 120 г сахарной пудры;
• 100 г грецких орехов;
• 2 ч. л. изюма;
• щепотка корицы

Для сливочного соуса с шоколадом:

• 50 г темного шоколада;
• 150 мл сливок жирностью 35 %

Советуем попробовать каждому этот вкусный и простой в приготовлении десерт, в котором гармонично сочетаются такие эффектные ингредиенты.

ОАО «Гроднохлебпром». УНП 500024239