Карликовое дерево дает мешок плодов
С маленького дерева, которое ниже человеческого роста, я срываю красное, без единого пятнышка крепкое яблоко. С хрустом откусываю кусочек. Чуть кисловатое, но очень приятное на вкус! Это опытный зимний сорт «Поспех», который выращивают во многих хозяйствах области, в том числе и в фермерском хозяйстве «Райский сад» в Берестовицком районе. Хозяин «Райского сада» Иосиф Петельчиц рассказал, что в этом году урожай неплохой на тех сортах, которые не вымерзли зимой. Проверку морозом лучше всего прошел сорт «Алеся» белорусской селекции. Это тоже низкорослые карликовые яблони, с каждой из них хозяин снял примерно по 20 килограммов урожая. За хорошую цену — по 6 600 рублей за килограмм плоды проданы на оптовую базу в Минск. Скоро начнется отгрузка из «Райского сада» в торговую сеть Гродно.
Кому по карману нидерландский импорт
В Гродненском облсельхозпроде утверждают, что область способна обеспечить себя собственными яблоками. Идет осенняя закладка садов и ягодных посадок на 400 гектарах в 14 хозяйствах области.
— На сегодняшний день сельхозпредприятия и фермеры собрали 11 528 тонн. Это неплохо, хотя мы ожидали больше. В стабилизационный фонд на зимне–весенний период планируется заложить 3 100 тонн. Но, поскольку фиксированной розничной цены на данный момент нет, предположить, почем плоды будут продавать в холодное время года, трудно. Яблоки продают и покупают по договорным ценам. Например, консервные заводы принимают плод по 1 500–3 000, а в Минске средняя стоимость
5 000–6 000 рублей за кило.
В областном управлении антимонопольной и ценовой политики сообщают, что в Гродно и области на сегодняшний день продают и отечественные, и импортные яблоки. Основной поставщик оте-чественных — СПК имени В.И. Кремко, в рознице их яблоки по 5 250–5 630 рублей. Импорт из Нидерландов привозит ОДО «Савит» (Могилев) — цена 20 000 рублей. На Центральном рынке отечественные яблоки предлагают по 4 000–6 000, привозные — по 20 000–25 000 рублей за килограмм.
Где яблонь больше всего
Рекордсмены по выращиванию плодов: СПК имени В.И. Кремко, СПК «Пограничный», СПК «Озеры», СПК «Прогресс-Вертелишки», СПК «Путришки».
К концу года планируется закончить в Обухово строительство плодохранилища емкостью 2 000 тонн. Хорошие хранилища оборудованы, кроме названных хозяйств, в ОАО «Василишки» на племзаводе «Рось», ЛРСУП «Можейково».
Десерт и сырье разделили
— В новой программе развития отрасли на 2011–2015 годы есть разграничение зон для производства десертной продукции и сырьевых зон для переработчиков, — считает заместитель директора по научной работе Института плодоводства Национальной академии наук Беларуси Анатолий Криворот. — Это значит, перерабатывающие предприятия будут закладывать собственные сады, чтобы снизить себестоимость своей продукции. До сих пор переработчики часто пользовались тем, что производители, не желая потерять продукцию, в момент массового сбора урожая уступали ее за бесценок. У самого древнего, если верить Библии, плода неплохие перспективы. Некоторые страны уже выпускают марочные яблочные соки — полученные из элитных яблок одного сорта. А садоводы-шутники выращивают яблочки с рисунками.
Белорусские садоводы охотно покупают саженцы яблонь на карликовых подвоях, то есть низкорослых. В последние годы один из самых популярных — сорт «Белорусское сладкое», имеет абсолютно сладкие плоды и устойчив к болезням.
Сварят варенье из крыжовника с грушами
Яблоню, смородину, голубику, аронию, крыжовник, грушу, малину и сливу высадят в ближайшие пять лет для производства десертной продукции. Для этого хозяйства Гродненской области увеличат площади ягодников и садов на 1 265 гектаров.
Такие планы есть в госпрограмме развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства на 2011–2015 годы. Садовод СПК «Прогресс-Вертелишки» Андрей Кондаков рассказал, что весной на территории хозяйства высадили молодой яблоневый сад на 20 гектарах. За сезон в хозяйстве собрано особенно много яблок — 2 400 тонн, на зимнее хранение заложено 1 400 тонн, остальной урожай продан. Созрело также полторы тонны абрикосов, 25 тонн груш и 2 тонны алычи крупноплодной. Урожай реализован как на внутренний рынок, так и на экспорт.