Пятница, 20 сентября
  • Погода в Гродно
  • 5
  • EUR2,2685
  • USD2,0523
  • RUB (100)3,1986
TOP

Варим борщ с «Вечёркой»: картошка подорожала в 2,5 раза, а цены на соль и сахар стоят на месте

Фото из архива «ВГ»

За последние три месяца кастрюля борща с мясом «потяжелела» на 34 копейки, без мяса — на 24 копейки.

Каждые три месяца журналист «ВГ» считает, сколько денег хозяйка тратит на приготовление традиционного борща, а заодно следит, как меняются цены на продукты. Продукты закупаем в одном и том же магазине.

Оказалось, в сравнении с январём 2017 года из 18 позиций подорожали 10. Цены на овощи за три месяца выросли — от 26 до 125 процентов! Больше всего подорожал картофель — в 2,25 раза (+125 %).

Цены на сахар, соль, хлеб и лимонную кислоту остались прежними. Килограмм томатной пасты подорожал на шесть копеек, но на стоимости борща это почти не отразилось. Чеснок «скинул» больше 30 %, почти наполовину подешевел укроп.

Ингредиенты

Масса

Конец ноября,
в рублях

Конец
января,
в рублях

Конец
апреля,
в рублях

Рост цен за 3 месяца, в %

Рост цен за полгода, в %

Рагу
из свинины

500 г

1,20

1,60

1,70

+6,3

+42

Свёкла

700 г

0,20

0,27

0,34

+26

+70

Картофель

400 г

0,14

0,16

0,36

+125, или
в 2,25 раза

+157, или
в 2,6 раза

Морковь

150 г

0,05

0,06

0,08

+33

+60

Лук репчатый

200 г

0,10

0,11

0,16

+45

+60

Укроп

50 г

0,74

1,58

1,06

–49

+43

Петрушка

50 г

0,61

0,70

1,06

+51

+73,8

Сахар

25 г

0,04

0,04

0,04

Соль

30 г

0,01

0,01

0,01

Томатная
паста

90 г

0,45

0,47

0,47

+4,4

Перец чёрный (горошек)

10 шт., 2,5 г

0,16

0,17

0,16

–6,3

Лавровый лист

3 шт., 1 г

0,04

0,04

0,06

+50

+50

Чеснок

50 г

0,44

0,46

0,35

–31,4

–25,7

Солёная
грудинка

70 г

0,85

0,77

0,87

+13

+2,4

Лимонная
кислота

5 г

0,10

0,10

0,10

Подсолнечное масло

70 г

0,21

0,18

0,20

+11

–5

Сметана, 18 %

200 г

0,77

0,81

0,85

+5

+10,4

Хлеб

450 г

0,45

0,49

0,49

+9

ИТОГО

Борщ с мясом — 6,56, без мяса — 5,56

Борщ с мясом — 8,02, без мяса — 6,42

Борщ с мясом — 8,36, без мяса — 6,66

Борщ с мясом — +4,2 %, без мяса — +3,7 %

Борщ с мясом — +27,4 %,
без мяса —
+24,3 %

В тему

С этого года некоторые свежие овощи: картофель, столовые свёкла и морковь, капуста белокочанная, репчатый лук — были отнесены к социально значимым товарам. Цены на них регулируются государством, но лишь в течение трёх месяцев. Эти же свежие овощи, но мытые или в упаковке, к социально значимым товарам не относятся (постановление Совмина № 81 от 27 января 2017 года). Ранее стоимость этих овощей регулировались властями в течение всего года.

Варим борщ с «Вечёркой»: сколько стоит приготовить традиционный белорусский борщ

Варим борщ с «Вечёркой»: за три месяца больше всего подорожали овощи и специи

Самое читаемое

Разное