«Вкусные секреты»: «Рафаэлло» с крабами
Накануне Нового года «Вечерний Гродно» совместно с кафе-рестораном «Эль Густо» проводит акцию «Вкусные секреты». Предлагаем читателям присылать рецепты, из которых потом составим новогоднее меню.
Фото: culinary-recipes.org
Мария Тамашевич, «Рафаэлло» с крабами.
Тертый сыр, майонез, измельченный чеснок — все смешать, скатать небольшие шарики, внутрь которых положить соленый арахис. Натереть на крупной терке крабовые палочки и обвалять в них шарики.
Роман Мельников, шеф-повар «Эль густо»:
Хорошая закуска для фуршетного стола: сытно и нарядно. Можно перемешать крабовое мясо с зеленью, а в шарики для удобства воткнуть шпажки.{jcomments on}