15 Декабря 2018

    

Почем хлеб насущный

Ценники на каравай меняются незаметно

Алёна СИНЕВИЧ

В июле и августе цены на хлеб поползли вверх. В целом на буханке разница составила всего 10-18 рублей, но специалисты прогнозируют и в дальнейшем поэтапное подорожание каравая.
Купив в магазине полбуханки черного, не рассчитывала, что придется отдать в кассу полторы тысячи рублей. Оказалось, что с 16 июля и 1 августа на большинство сортов, за исключением дорогих заварных,  цена поднялась в общей сложности на 2,5 процента в розницу. Как сообщает главный экономист РУПП «Гроднохлебпром» Ирина Калинская, на все сорта хлеба предельные цены регулируются государством. В июле и августе на низкорентабельные сорта Министерство экономики разрешило поднять стоимость. В целом по предприятию рентабельность составляет не более 4 процентов. Здесь ежемесячно выпускают 45 наименований хлебобулочных изделий. Из них подорожало 18 наименований с 16 июля на один процент и с 1 августа – на полтора процента. Например, на круглый хлеб «Гостинец» ценники не менялись, потому что его стоимость не достигла предельно допустимой. А вот  низкорентабельный «Золотник» немного пошел вверх.
Специалисты полагают, что цены на хлеб растут из-за резкого подорожания зерна на мировых рынках. По некоторым данным, за июнь его стоимость повысилась на 20, а с начала года – на 50 процентов. Как сообщили в отделе ресурсов Департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода, ежегодно для продовольственного хлебопечения закупается зерно в других странах. Собственной ржаной и пшеничной мукой хлебопекарная отрасль республики в полной мере не обеспечена. Дело в том, что зерновые в условиях нашего климата не набирают достаточного количества белка. Поэтому для улучшения выпечки добавляется завозная пшеница-улучшитель, которая стоит недешево. Начальник отдела ресурсов Елена Дикевич сообщила, что в Европе зерно нового урожая пока не закупали. Но ежегодно доля импортной пшеницы составляет 35-38 процентов. В прошлом году, к примеру, пришлось докупить 172,4 тысячи тонн, а израсходовали 443 тысячи. В отделе финансирования и ценообразования Департамента прогнозируют поэтапное подорожание хлеба, в том числе из-за увеличения стоимости энергоресурсов.
Пока никто не может сказать точно, заметит ли рядовой покупатель, что ценники на хлеб то и дело меняются. Зерновой рынок нового урожая не сформирован, но гродненские мукомолы склонны искать поставки не на западе, а на востоке. Как нам сообщили на предприятии «Гроднохлебопродукт», чаще всего здесь пополняют запасы зерна из Казахстана. Но в этом году неплохой урожай и в России. К примеру, Краснодарский край намолотил семь миллионов тонн.



Кстати
Покупатели, особенно пенсионеры, часто спрашивают о том, почему в наших магазинах трудно найти хлеб без упаковки, а упакованный стоит дороже. Соотношение количества упакованного и неупакованного хлеба регулируют торговые предприятия, которые ежедневно делают заявки производителям по всем видам продукции. Хлеб в упаковке дольше сохраняет свежесть и более защищен в смысле санитарных норм.

Дружите с нами в соцсетях и узнавайте новоcти первыми!
    

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Актуальное

Ёлки в стиле лофт, украшения с рунами и кожаные плётки — что купить на новогодней ярмарке в Гродно (очень много фото)

Ёлки в стиле лофт, украшения с рунами и кожаные плётки — что купить на новогодней ярмарке в Гродно (очень много фото)

Новогодняя ярмарка, на которую съехались ремесленники из 40 белорусских городов, а также из стран-соседок, проходит в легкоатлетическом манеже ЦСК «Неман» с 14 по 16 декабря.

Добавить комментарий

Подробнее...

Фотоблог Наталии Дорош

Афиша «ВГ»

  1. ОК
  2. ВК
  3. FB
 
  1. В Беларуси
  2. В мире

Последние новости

Погода Гродно

Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Курсы валют в банках г.Гродно на www.ecopress.by

Вопрос недели

Что вы делаете, чтобы не заболеть зимой?

Вопрос - ответ

Какие справки нужны для оформления в пришкольный и летний оздоровительный лагеря?

Мнения

Вечерний Гродно

Газета Вечерний Гродно — новости и события города, статьи, публикации о Гродно.

добавить на Яндекс

2004–2018 © Перепечатка новостей и материалов, размещенных на сайте газеты «Вечерний Гродно», разрешается только после заключения письменного договора с редакцией. Иное копирование, перепечатка и распространение материалов сайта vgr.by без разрешения редакции запрещены.

Мнения авторов опубликованных новостей, а также оставленных на сайте комментариев могут не совпадать с мнением редакции. За содержание платных статей и баннеров ответственность несет рекламодатель.

АДРЕС: г. Гродно, 230025, ул. Социалистическая, 32
ТЕЛЕФОНЫ: отдел новостей — + (375) 152-77-23-78; 77-00-89; реклама — + (375) 152-72-00-36; 68-10-50; 68-10-51.

E-MAIL: vgr@mail.grodno.by, vechgr@gmail.com, vgr.reklama@gmail.com

УЧРЕДИТЕЛЬ: ЗАО «Редакция газеты «ВЕЧЕРНИЙ ГРОДНО»
УНП 590000914

СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ №586, выдано Министерством информации Республики Беларусь 29.07.2009 года

Директор: Кучинский Александр Васильевич

Редактор сайта: Анна Влезько

2004–2018 © Все права защищены.
Система Orphus