18 Сентября 2018

Идет коза рогатая

Молочные реки текут мимо магазина

Елена Скребец


Найти козье молоко на прилавках магазинов Гродно сегодня можно с трудом. А если точнее, то продается этот ценный продукт, причем российского производства, только в одной торговой точке областного центра.

– Козье молоко есть в торговом доме «Немига-Фаворит». Завозит его минская фирма. Стоимость одного литра жирностью 4,4 – 15790 рублей, – рассказала главный специалист управления торговли и услуг горисполкома Татьяна Цыхун.
 И пока на магазинных полках пусто, предприимчивые гродненцы, живущие в частном секторе, зарабатывают неплохие деньги.
Натуральное хозяйство
Баба Маня приезжает на рынок в восемь часов. К половине десятого она распродает все: восемь литров коровьего молока, шесть килограммов творога, кило домашнего масла, два литра сметаны.
– Козье молоко у вас есть? – интересуюсь у старушки.
– А тебе надо? Сегодня не везла. В воскресенье пять литров продала. Только наперед надо заказывать, а то люди быстро разбирают. Я немного прошу: всего семь тысяч за литр молока и десять – за килограмм творога.
Бабушка полезла в сумочку и извлекла оттуда некое подобие визитки, на которой был написан номер мобильного телефона:
– Надумаешь, позвони. Я на следующий день и привезу. Молочко у меня хорошее, жирное, – вовсю рекламировала свой товар бабуля.
– А молоко-то вы проверяете? – спрашиваю я.
– Зачем? У меня все стерильно! Перед тем как коровку и козочек подоить, я вымя мою, а творожок только через новые капроновые колготки процеживаю! – делится опытом баба Маня. – Да и деньги за анализ платить надо. А я почти каждый день сюда приезжаю, уже клиенты постоянные есть. Иногда даже не всем хватает коровьего молока! Что уж говорить о козьем. На выходные больше привожу, а продаю за полчаса.
Рядом с Центральным рынком ежедневно стоят 5–6 человек. Двое из них могут предложить козье молоко, которое расходится мгновенно. У остальных только коровье. Еще несколько бабушек стоят с белым напитком рядом с аптекой на улице Антонова. И это все несмотря на запрет администрации рынка торговать в неустановленных местах.
Как пояснил заведующий лабораторией ветсанэкспертизы Центрального рынка Иван Корага:
– Молоко на рынке частным лицам продавать запрещено. Разрешена торговля сметаной, творогом и маслом. Каждые выходные свой товар у нас проверяют три человека. Заводское молоко можно купить в специальном отделе, оно пастеризовано и прошло необходимую обработку. Частники не могут разлить продукт в специальных условиях, продают товар в пластиковой таре, что противоречит санэпидемнормам.
Армия деда Федора
Рогатая армия деда Федора снабжает молоком около сотни жителей Южного. Высокого дедушку с велосипедом и большим стадом коз знает практически каждый житель поселка.
Большое стадо неспешно следует за своим бессменным хозяином и пастухом дедом Федором. Животные давно выучили маршрут и могут спокойно прийти домой самостоятельно из любой точки поселка. За козьим молоком к деду приходят не только местные, но и горожане со всего областного центра. Покупатели качеством довольны. Среди них есть и те, кто заказывает продукт заранее.
Каждый день дед продает около двадцати литров. А количество желающих растет, поэтому не всегда удается выполнить все заявки. Продажа козьего молока – довольно выгодный бизнес. Литр этого ценного напитка обойдется покупателю около десяти тысяч рублей. Примечательно, что в Южном есть еще несколько жителей, которые держат на своем подворье коз.
Появится ли на прилавках козье молоко отечественного производства? К сожалению, в Гродненской области пока нет соответствующей фермы. Как пояснил корреспонденту «Вечёрки» заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству Гродненского облисполкома Александр Войтехович, планировали открыть ее в Волковысском районе, но отложили. А пока решается этот вопрос, народные поильцы – бабушки и дедушки – продают молоко в полиэтиленовых бутылках и отстаивают творог в колготах…

Дружите с нами в соцсетях и узнавайте новоcти первыми!
    

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии:

Добавить комментарий

Уважаемые читатели! На сайте vgr.by введена премодерация комментариев в связи с изменениями в законодательстве о СМИ. Ваши сообщения будут опубликованы после проверки модератором.

ВНИМАНИЕ!При добавлении комментариев категорически запрещено: оскорблять чужое достоинство, сеять и проявлять межрелигиозную или иную рознь, призывать к насилию, переходить на личности, употреблять ненормативную лексику. Комментарии, в которых нарушены правила, будут редактироваться или удаляться. Авторы комментариев несут ответственность за содержание оставленных сообщений.

Защитный код
Обновить

Фотоновости

Выставка о Гродно, побывавшая в Париже, открылась в Центре культуры «Фестивальный»

Выставка о Гродно, побывавшая в Париже, открылась в Центре культуры «Фестивальный»

Персональная фотовыставка Александра Лосминского «Из Гродно с любовью» открылась в Центре культуры «Фестивальный».

Добавить комментарий

Подробнее...

Фотоблог Наталии Дорош

Афиша «ВГ»

  1. ОК
  2. ВК
  3. FB
 

Погода Гродно

Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Курсы валют в банках г.Гродно на www.ecopress.by

Вопрос недели

Где вы проведёте ближайшие выходные?

Вопрос - ответ

Какие справки нужны для оформления в пришкольный и летний оздоровительный лагеря?

Блог фотоклуба «Гродно»

Мнения

  • Специалисты, педагоги, родители бьют тревогу — современные малыши поздно начинают говорить. Посмотришь на ребёнка на улице или в магазине, росточком вышел, а слова выговаривает плохо, речь невнятная, словно каша во рту.

Вечерний Гродно

Газета Вечерний Гродно — новости и события города, статьи, публикации о Гродно.

добавить на Яндекс

2004–2018 © Перепечатка новостей и материалов, размещенных на сайте газеты «Вечерний Гродно», разрешается только после заключения письменного договора с редакцией. Иное копирование, перепечатка и распространение материалов сайта vgr.by без разрешения редакции запрещены.

Мнения авторов опубликованных новостей, а также оставленных на сайте комментариев могут не совпадать с мнением редакции. За содержание платных статей и баннеров ответственность несет рекламодатель.

АДРЕС: г. Гродно, 230025, ул. Социалистическая, 32
ТЕЛЕФОНЫ: отдел новостей — + (375) 152-77-23-78; 77-00-89; реклама — + (375) 152-72-00-36; 68-10-50; 68-10-51.

E-MAIL: vgr@mail.grodno.by, vechgr@gmail.com, vgr.reklama@gmail.com

УЧРЕДИТЕЛЬ: ЗАО «Редакция газеты «ВЕЧЕРНИЙ ГРОДНО»
УНП 590000914

СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ №586, выдано Министерством информации Республики Беларусь 29.07.2009 года

Директор: Кучинский Александр Васильевич

Редактор сайта: Анна Влезько

2004–2018 © Все права защищены.
Система Orphus