22 Октября 2018

«Вкусные секреты»: Торт «Любимый»

Накануне Нового года «Вечерний Гродно» совместно с кафе-рестораном «Эль Густо» проводит акцию «Вкусные секреты». Предлагаем читателям присылать рецепты, из которых потом составим новогоднее меню.

Ольга Емельяненко пишет, что если вы когда-нибудь приготовите и попробуете торт «Любимый», то поймете, почему в ее семье так называют это лакомство.
Для шоколадного теста — 250 г растопленного маргарина, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.
Для белого теста — 2,5 стакана муки, 200 г размягченного маргарина, 2 желтка, 2 ст. л. сметаны.
Для безе — 2 стакана ядер любых орехов (можно и меньше), 1 стакан сахара, 2 белка.
Для сметанного крема — 500 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 пачка загустителя для сметаны.
Для масляного крема — 300 г сливочного масла, банка сгущенного молока. Шоколадный корж разрезаем пополам. Для белого теста маргарин растереть с желтками и сметаной, всыпать муку, вымесить, разделить тесто на 4 части, раскатать 4 коржа (тоненьких). Белки взбить с сахаром в крепкую пену, перемешать с орехами, смазать каждый корж из теста этим безе. Выпекать в духовке при t° 200° до подсыхания белков (7–10 мин.). Взбить отдельно два крема: сметанный и масляный.
Собираем торт: 1) шоколадный корж, сметанный крем; 2) белый корж белками вверх, масляный крем, затем белый корж белками вниз, сметанный крем; 3) белый корж белками вверх, масляный крем, белый корж белками вниз, сметанный крем; 4) шоколадный корж (смазать можно сверху любым оставшимся кремом). Украсить кокосовой стружкой разных цветов.
Роман Мельников, шеф-повар «Эль-густо»:
К этому рецепту мне и добавить нечего.

 

Дружите с нами в соцсетях и узнавайте новоcти первыми!
    

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии:

Добавить комментарий

Уважаемые читатели! На сайте vgr.by введена премодерация комментариев в связи с изменениями в законодательстве о СМИ. Ваши сообщения будут опубликованы после проверки модератором.

ВНИМАНИЕ!При добавлении комментариев категорически запрещено: оскорблять чужое достоинство, сеять и проявлять межрелигиозную или иную рознь, призывать к насилию, переходить на личности, употреблять ненормативную лексику. Комментарии, в которых нарушены правила, будут редактироваться или удаляться. Авторы комментариев несут ответственность за содержание оставленных сообщений.

Защитный код
Обновить

Фотоновости

Как в сказке: в Гродненской области зацвели ромашки

Как в сказке: в Гродненской области зацвели ромашки

Нынешняя осень выдалась тёплой — настолько, что зацвели цветы. Фотограф Наталия Дорош 20 октября по дороге из Гродно в Слоним сделала уникальные для осенней поры снимки — на лугу цветут...

Добавить комментарий

Подробнее...



Фотоблог Наталии Дорош

Афиша «ВГ»

  1. ОК
  2. ВК
  3. FB
 
  1. Популярное
  2. Комментарии

Погода Гродно

Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Курсы валют в банках г.Гродно на www.ecopress.by

Вопрос недели

Как вы выбираете фирму по оказанию каких-либо услуг?

Вопрос - ответ

Какие справки нужны для оформления в пришкольный и летний оздоровительный лагеря?

Блог фотоклуба «Гродно»

Мнения

Вечерний Гродно

Газета Вечерний Гродно — новости и события города, статьи, публикации о Гродно.

добавить на Яндекс

2004–2018 © Перепечатка новостей и материалов, размещенных на сайте газеты «Вечерний Гродно», разрешается только после заключения письменного договора с редакцией. Иное копирование, перепечатка и распространение материалов сайта vgr.by без разрешения редакции запрещены.

Мнения авторов опубликованных новостей, а также оставленных на сайте комментариев могут не совпадать с мнением редакции. За содержание платных статей и баннеров ответственность несет рекламодатель.

АДРЕС: г. Гродно, 230025, ул. Социалистическая, 32
ТЕЛЕФОНЫ: отдел новостей — + (375) 152-77-23-78; 77-00-89; реклама — + (375) 152-72-00-36; 68-10-50; 68-10-51.

E-MAIL: vgr@mail.grodno.by, vechgr@gmail.com, vgr.reklama@gmail.com

УЧРЕДИТЕЛЬ: ЗАО «Редакция газеты «ВЕЧЕРНИЙ ГРОДНО»
УНП 590000914

СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ №586, выдано Министерством информации Республики Беларусь 29.07.2009 года

Директор: Кучинский Александр Васильевич

Редактор сайта: Анна Влезько

2004–2018 © Все права защищены.
Система Orphus