16 Декабря 2018

    

«Вкусные секреты»: Креветки «по-французски»

{jcomments on}Накануне Нового года «Вечерний Гродно» совместно с кафе-рестораном «Эль Густо» проводит акцию «Вкусные секреты». Предлагаем читателям присылать рецепты, из которых потом составим новогоднее меню.

Наталья Каткова рассказала, как приготовить блюдо по принципу «Мяса по-французски», но с креветками.
На разогретый противень укладываются слоями картофель, нарезанные помидоры, всё солится и приправляется специями. Затем очищенные королевские креветки, кольца лука, сверху всё обильно смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке.
Также приготовьте винно-брусничный соус: 1 стакан брусники, 70 мл сухого красного вина, 1 ст. ложка сливочного масла, корица, мускатный орех. В емкость налить 2 ст. ложки растительного масла, вино, выпарить его до половины первоначального объема. Положить бруснику, мускатный орех, потомить на огне еще 5 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.
Роман Мельников, шеф-повар «Эль густо»:
Брусника с креветками — интересное сочетание. Порубил бы мелко копченую грудинку и посыпал на креветки. Не забудьте добавить соль и немного сахара в соус. Пока вино выпаривается, туда маленькими кусочками постепенно добавлять охлажденное сливочное масло. Тогда соус лучше загустеет. Растительное масло лучше исключить.

 

Дружите с нами в соцсетях и узнавайте новоcти первыми!
    

Заметили ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Актуальное

«Покупатели у нас, извините, замороженные»: как на «Южном» проходили предрождественские распродажи

«Покупатели у нас, извините, замороженные»: как на «Южном» проходили предрождественские распродажи

В канун новогодних и рождественских праздников крупнейший гродненский вещевой рынок — «Южный» — стал эпицентром скидок и выгодных цен. Традиционные распродажи в этот раз прошли в субботу, 15 декабря, и...

Добавить комментарий

Подробнее...

Фотоблог Наталии Дорош

Афиша «ВГ»

  1. ОК
  2. ВК
  3. FB
 
  1. В Беларуси
  2. В мире

Последние новости

Погода Гродно

Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Курсы валют в банках г.Гродно на www.ecopress.by

Вопрос недели

Что вы делаете, чтобы не заболеть зимой?

Вопрос - ответ

Какие справки нужны для оформления в пришкольный и летний оздоровительный лагеря?

Мнения

Вечерний Гродно

Газета Вечерний Гродно — новости и события города, статьи, публикации о Гродно.

добавить на Яндекс

2004–2018 © Перепечатка новостей и материалов, размещенных на сайте газеты «Вечерний Гродно», разрешается только после заключения письменного договора с редакцией. Иное копирование, перепечатка и распространение материалов сайта vgr.by без разрешения редакции запрещены.

Мнения авторов опубликованных новостей, а также оставленных на сайте комментариев могут не совпадать с мнением редакции. За содержание платных статей и баннеров ответственность несет рекламодатель.

АДРЕС: г. Гродно, 230025, ул. Социалистическая, 32
ТЕЛЕФОНЫ: отдел новостей — + (375) 152-77-23-78; 77-00-89; реклама — + (375) 152-72-00-36; 68-10-50; 68-10-51.

E-MAIL: vgr@mail.grodno.by, vechgr@gmail.com, vgr.reklama@gmail.com

УЧРЕДИТЕЛЬ: ЗАО «Редакция газеты «ВЕЧЕРНИЙ ГРОДНО»
УНП 590000914

СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ №586, выдано Министерством информации Республики Беларусь 29.07.2009 года

Директор: Кучинский Александр Васильевич

Редактор сайта: Анна Влезько

2004–2018 © Все права защищены.
Система Orphus