Кафе «Путник» на автовокзале закрыли из-за просроченных бутербродов и драников
Просроченные бутерброды, колбасы и лук, грязные микроволновка с холодильником — эти и другие нарушения обнаружила санслужба в кафе «Путник» возле автовокзала. Теперь в заведении уже больше недели проводят генеральную уборку.
Санстанция вместе с торговой инспекцией проверили общепит в конце января и увидели настоящее «безотходное производство». К примеру, бутерброды готовили из просроченной полендвицы и форели, а драники — из мяса не первой свежести. Готовые салаты и «молочка» хранились при высокой для таких продуктов температуре — +15. Об этом рассказала заведующая отделением гигиены питания Гродненского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Мария Руфкина.
Также повара в кафе работали без перчаток, и руки им помыть было негде: в кафе не установлена раковина. Грязными оказались как само помещение, так и оборудование.
Теперь владельцы «Путника» наводят порядок: убирают, подкрашивают стены. Кафе откроется, как только все нарушения будут исправлены.