«Вкусные секреты»: Фаршированная курица
{jcomments on}Накануне Нового года «Вечерний Гродно» совместно с кафе-рестораном «Эль Густо» проводит акцию «Вкусные секреты». Предлагаем читателям присылать рецепты, из которых потом составим новогоднее меню
Фото: liveinternet.ru
Урбанович Елена Альфонсовна поделилась с нами собственным рецептом фаршированной курицы
С тушки курицы снять целиком кожу, оставив на ней крылышки и ножки. Мясо пропустить через мясорубку и добавить пассерованные лук и морковь, сырое яйцо, посолить, поперчить. Фарш уложить в куриную кожу, зашить, запечь в духовке до румяной корочки